Septembre 2012
Cuisinez pour votre foie
Saviez-vous que les amandes, le citron et le pissenlit aident à éliminer les calculs biliaires? Et que l’artichaut est conseillé aux personnes souffrant d’insuffisance hépatique?

Que la carotte et l’ail sont indiqués d

Juillet 2012 | Rubrique Alimentation
Les fleurs comestibles et leurs recettes
Quelles fleurs consommer ? Il est indispensable de ne choisir que des variétés de fleurs comestibles : violettes, lavandes, roses, fleurs de courgettes, boutons de capucines (qui ont un léger goût de câpres poivrés), géraniums, prim

Juin 2012
Recettes de la fête de la plante médicinale du jardin Botanique de Montréal
Voici les recettes et infos de La fête de la plante médicinale du jardin Botanique de Montréal. Cette année, la bardane est à l'honneur. Je vous invite à visiter le site de la Guilde des Herboristes, d'autres festivités sont prévu

Mai 2012 | Rubrique Alimentation
Le pissenlit, l`or caché de nos gazons
Il est parfois vrai de dire que le pissenlit est trop présent. Pourtant, cette «mauvaise herbe» est tellement bénéfique pour notre santé et super en cure printanière! Alors pourquoi ne pas profiter des jeunes pousses du printemps et

Avril 2012 | Rubrique Plantes médicinales
Gastronomie et plantes médicinales
Pour ce numéro spécial sur les plantes médicinales comestibles, j’ai fouiné dans mes livres et sur les sites internet de grands auteurs, pour vous présenter le meilleur de la cuisine avec nos alliées les simples. En vous souhaita

Septembre 2011
Riz au lait de coco

Je croyais ne savoir faire que le gâteau de riz (recuit au four avec des œufs battus, comme dans la recette du gâteau de millet à l'orangette). Mais voici que je réussis (enfin !) mon riz au lait... de coco.

Juin 2011 | Rubrique Nettoyage
Infusion minceur express
Avis aux grandes paresseuses : garder la ligne et affiner ses cuisses avec des plantes, c’est simple et efficace. Pourquoi se compliquer la vie ! Oui, en utilisant des plantes qui favorisent l’amincissement, et tant qu’à faire qui at

Octobre 2009 | Rubrique Alimentation
Salade de quinoa, courgettes sauce au yaourt
Petite graine en pleine ascension...Le quinoa est une pseudo-céréale appartenant à la même famille que la betterave et l'épinard. L'absence de gluten en fait un excellent ami pour les régimes sans gluten. Vrai délice avec un boui

Juin/juillet 2006
Thé glacé à la menthe et au gingembre
donne 4 portions

Ratatouille
Trancher les légumes, les étaler dans une cocotte et laisser couler un filet d'huile sur les légumes, saler et poivrer.
Enfourner pendant 30-45 minutes, au goût, dans un four à 350F. Peut &ec

SOUPE AUX POIREAUX ou vichyssoise
Faire revenir les poireaux, les oignons et l'ail dans le beurre. Ajouter le bouillon de poulet, saler et poivrer au goût.

Vous pouvez ajouter la pomme de terre coupées en gros morceaux à ce moment. Laiss

Sauce avocat et ail
1. Créer la sauce à l’avocat de base

Muesli Énergie aux pommes

Breuvage d’amandes
Cette recette provient du livre Pousses et graines germées, par Marie-Josée Lavigne, Les Éditions Tournesol, 1998

Jus d’herbe de blé
C’est une nourriture qui est aussi excellente pour ceux et celles qui maintenant guéris veulent se nettoyer des toxines produites par l’effet des médicaments. Prendre le jus d’herbe de blé et en même temps les aliments bio

Variation lasagnes

Comment faire cuire des carottes santé

Salade d’épinard à l’orientale

Poitrines de poulet farcies cordon bleu

Pain aux zucchinis